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Açúcar escondido: Saiba quais alimentos têm
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quinta-feira, 16 de fevereiro de 2017 - 10:34
As criadoras do Desafio da Resiliência e eu!Fala, galera!

Semana passada foi criado o Desafio da Resiliência, que é ficar 30 dias sem açúcar. A "punição" é dar duas voltas de 10k no Parque da Cidade.

Eu tinha dito na matéria (clica no link aí acima se você não leu!) que, pra mim, o maior desafio não eram coisas que até uma criança sabe que têm açúcar: Bolo, brigadeiro, doce de leite, coisas assim (deliciosas!mrgreen), e que o grande problema eram as coisas que tinham açúcar mas a gente não via, porque nem todas tinham gosto doce.

Pensando nisso, fiz uma breve pesquisa na internet e resumi o que achei no post de hoje, que vai como um complemento do anterior, trazendo alguns alimentos que contêm açúcar e você não sabia. Aliás, que nós não sabíamos! Vamos à lista?

- Molhos e caldos prontos (para massas, saladas, caldos de carne ou de galinha...)
- Pães em geral (é, eu também adoro um pãozinho, mas...)
- Alguns tipos de bebidas alcoólicas (aaaah, minha cervejinhaaaa)
- Barrinhas de cereal (acho que por causa daqueles xaropes que todos eles têm)
- Energéticos (muito açúcar misturado à cafeína!)
- Presunto, peito de peru, salsichas

Enfim, a lista é imensa! E como lidar com isso?

Bom, pelo que já li sobre o assunto, duas dicas:

1. Habitue-se a ler sempre o rótulo dos alimentos. É chato? É. Toma tempo? Toma. Mas pode salvar sua saúde? Pode.

2. Sempre que a composição ao alimento tiver alguma das palavras a seguir, olho vivo: Açúcar de beterraba, açúcar amarelo, adoçante de milho, xarope de milho, dextrose, sumo de cana-de-açúcar evaporado, frutose, concentrado de sumos de fruta, galactose, glucose, açúcar de uva, xarope de milho rico em frutose, mel, xarope invertido de milho, maltose, açúcar invertido, xarope de malte, xarope de seiva, melaço, açúcar em bruto, sucrose, lactose. (lista retirada deste link)

3. Se na lista de ingredientes houver palavras terminadas com "ose" ou tiverem "xarope" no seu nome, olho vivo de novo: frutose, sacarose, glucose, xarope de milho, etc.

4. Sempre que possível, evite os alimentos industrializados! A maioria deles contém, além do açúcar, outras químicas que podem ser altamente prejuduciais à nossa saúde. Óbvio que eu sei que nem sempre isso é possível, e eu também nem sempre faço, dada a correria do dia-a-dia, mas vamos tentar?

Abraços e beijos a todos! mrgreen

Fonte: Coelho de Programa

Leia mais sobre: açúcar, resiliência

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